醋酸钠的基本性质 化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa) 分子式(Formula)： C2H3NaO2、当地NaAc 分子量(Molecular Weight)： 82.03 CAS No.： 127-09-3 （无水） 6131-90-4 (三水合) 碱性pKb＝ 9.25 化学品描述： 化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。 用途：用作照相、当地印染、当地化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。 实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷： CH3COONa＋NaOH＝＝＝?＝＝＝Na2CO3＋CH4? 制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。 CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2　　

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